Кулінарія

Безліч птиці, що росте на господарських дворах жителів приватного сектора, вимагає переробки після забою. Не всі поміщається в морозильні камери, частина доводиться зберігати в банках. М'ясні шматки відправляють в тушонку, а кістки закочують в балони або банки поменше прямо з бульйоном. Пропоную рецепт, завдяки якому можливо зберегти шматки птиці до 1 року.

Коли в домашньому господарстві є корова, тоді проблема покупки молочних продуктів вирішена надовго. З молока на звичайній кухні можна виробляти все, основою чого воно є. Це і сир, і масло, і кефір з ряжанкою. Найкращих епітетів гідний сир, зварений із сиру з деякими добавками. Він може вийти як м'який, так і досить твердий.

Уже зовсім скоро пролунає торжество, а вам хочеться чимось здивувати гостей? А ще краще, щоб це "щось" було зроблено своїми руками? Тоді ви заглянули за адресою! У цьому майстер-класі ви дізнаєтеся - як прикрасити торт прекрасними трояндами з мастики, виготовленими не в дорогих кондитерських на замовлення, а самою господинею!

Інгредієнти: 1. 3 пачки желе різних кольорів по 100 гр .; 2. 2 пачки ванільного цукру; 3. 500 мл молока; 4. Пачка швидкорозчинного желатину (15 гр.); 5. 350 гр. цукру. Приготування Кип'ятимо воду. Нам знадобиться 900 мл окропу. Готуємо 3 форми на желе. Виливаємо воду в судини і висипаємо туди вміст з пачок, одночасно помішуючи ложкою.

Напевно не варто зайвий раз повторювати, що домашня їжа набагато смачніше і корисніше, ніж страви, пропоновані нашим громадським харчуванням, оскільки будь-яка господиня готує навіть найпростішу їжу з душею і думками про тих, хто її буде вживати. Адже навряд чи хтось додумається при приготуванні домашніх страв доповнити їх склад якимись штучними барвниками, ароматизаторами та іншими хімікатами, якими так старанно пригощає нас сучасна промисловість.

Рецепт простий надзвичайно, а продукт виходить чудовий! У холодильнику може жити до двох тижнів не псуючись. "Розшаровування" не бачив вобще ніколи. Консистенція готового продукту - ДУЖЕ густий. 1 яйце 250 мл рафінування соняшникової (НЕ ріпакової) олії 1 ч.л. цукру 1/3 ч.л. солі 1 ст.л. лимонного соку Спеції за бажанням (1 ч.

Всі ми з дитинства пам'ятаємо смак козинаков, цього корисного і простого десерту. Ви може приготувати його і самі, внісши в їх смак оригінальну родзинку. Для приготування козинаков вам буде потрібно: -половина склянки бистроразваріваюшіхся вівсяних пластівців. -Один стакан очищених насіння соняшнику. -Половина склянки різних горіхів (в цьому рецепті використані волоський горіх, кешью, мигдаль).

Для мене завжди існувала категорія солодощів, які, на мою думку, неможливо приготувати вдома на своїй кухні. Такі десерти як суфле "Пташине молоко", нуга або зефір здавалися мені настільки незбагненними і складними в приготуванні, що я навіть не намагалася вивчити їх рецептуру, а вже тим більше повторити власноруч.

Напевно всі бачили рекламу смачного батончика "Баунті" по телевізору. Сьогодні полиці магазинів завалені цими солодощами, але якщо врахувати термін їх придатності, то нескладно зрозуміти, що в них повно консервантів і інших хімічних компонентів. Крім цього, не зрозуміло, що знаходиться в цих цукерках, а адже часто такі солодощі купують саме дітям.

Вершкове масло люблять все, адже його можна намазувати на бутерброди і класти в каші. Крім того, вершкове масло - це невід'ємний інгредієнт у багатьох кулінарних блюдах. Сьогодні магазини пропонують широкий асортимент масла, але не кожне з них смачне і якісне. Мені хотілося б поділитися рецептом вершкового масла, яке можна приготувати в домашніх умовах.

Коли дуже хочеться побалувати себе чимось смачним і розслаблюючим, наприклад ноткою освіжаючого алкогольного коктейлю, ціна - ще не привід відмовляти собі в цій радості. Рецепт апельсинового лікеру, який хочу представити, не тільки чудово простий, але його смак і краса нікого не залишать байдужим!

Цей молочний десерт, родом з Італії, виручить вас в будь-якій ситуації - будь-то чиїсь іменини, Новий рік або просто посиденьки з подружками. Знаючи основні правила його приготування, можна експериментувати до безкінечності і кожен раз створювати новий кулінарний шедевр, який ніколи не буде схожий на попередній.

Всі люблять отримувати подарунки, як маленькі дітки, так і дорослі. Часом дорослі радіють подарункам навіть більше ніж діти, особливо чоловіки. Приготуйте шоколад в домашніх умовах своїми руками. Це не тільки дуже смачно, але ще і дуже захоплююче і цікаво ... готувати вдома то що зазвичай купуємо в магазині і чого зазвичай завжди мало.

У моїй родині ніхто без солодкого не може ні дня прожити. Особливо наймолодша її частина - діти. Одна з моїх дочок найбільше обожнює їсти ложками солодку пасту "Nutella" або намазувати її на хліб. Але мене завжди бентежить складу цього заморського продукту. Ось і надумала я спробувати приготувати цю саму нутеллу в домашніх умовах.

Приготувати просте, але дуже смачні ласощі можна з продукту, який зазвичай відправляється в сміття, мова йде про кавунових кірках. Цукати з кавунових кірок на свій смак можуть замінити будь-які фабричні цукерки, а за змістом корисних речовин залишити їх далеко позаду, адже крім цукру в кавунових цукатах міститися вітаміни і мінерали.

Пропонуємо вам рецепт легкої заправки для супу, яку можна використовувати протягом усього року. Отже, нам буде потрібно петрушка або інша будь-яка зелень на ваш смак, кип'ячена вода і суміш приправ або спецій. Обов'язково добре промиваємо зелень і очищаємо від стеблинок. Потім зелень дрібно нарізаємо і перемішуємо з приправами і спеціями.

Штрудель являє собою кондитерської виріб з начинкою, що має форму рулету. Начинки можуть бути різними, але, як правило, це фрукти, сир та інші солодкі начинки. Рулет відмінно поєднується з такими напоями, як кава і чай. Пропоную приготувати ледачий штрудель з яблуками. Взагалі випічка готується з витяжного тіста, на приготування якого потрібно деякий час.

Чи не в кожному магазині можна купити вершки 30% і вище, тому в цьому рецепті я розповім, як можна зробити домашній вершковий пломбір з 10% -х вершків. Інгредієнти: -1 л вершків 10% -х -0,5 ст. цукру Для упаковки: -5 пластикових стаканчиків -фольга -5 маленьких пластикових ложечок (дерев'яних паличок) Процес приготування: Вершки з такою жирністю неможливо збити, тому нам необхідно їх уварити.

"Золотий ключик" - це не просто смачний десерт, а приємне нагадування про молодість. Адже це тістечко робили ще наші бабусі. У своїх рецептурних варіаціях воно дуже різноманітно, однак, смак його при будь-якому інгредіентному наборі залишається прекрасним. Природно, як і всі страви, "Золотий ключик" легко зіпсувати: взяв занадто багато масла - тістечко стало в'язким і текучим; переборщив з кількістю ірисок - отримав не м'який ключик, а залізну арматуру ... Сьогодні ми будемо готувати "Золотий ключик" за рецептом, який був в ужитку ще у моєї мами: нічого зайвого, без зайвих проблем по вигадування власного велосипеда.

Інгредієнти: Петрушка - 100г. Кріп - 100г. Часник - 3 зубчики. Цибуля - 1 середня цибулина. Кетчуп - 250г (можна і використовувати будь-який, томатний, Чилі, до шашлику). Якщо це шашлик, (свинина, баранина) то рекомендую брати кетчуп Чилі, або До шашлику. Якщо цей соус для картоплі фрі, можна використовувати томатний.