Лінивий штрудель

Штрудель являє собою кондитерської виріб з начинкою, що має форму рулету. Начинки можуть бути різними, але, як правило, це фрукти, сир та інші солодкі начинки. Рулет відмінно поєднується з такими напоями, як кава і чай.
Пропоную приготувати ледачий штрудель з яблуками. Взагалі випічка готується з витяжного тіста, на приготування якого потрібно деякий час. Замість тесту можна сміливо використовувати готовий лаваш. Його можна придбати заздалегідь і використовувати в разі потреби. Лаваш для багатьох швидких страв - знахідка, з його допомогою можна творити чудеса, готувати відмінні десерти, а також закуски.
Для приготування штруделя необхідно:
яблука - 6 шт .;
лист лаваша - 1 шт .;
цукор за смаком;
кориця - 1 ч. л;
кунжут - 1 ч. л;
ванілін;
вершкове масло - 50 г.
1. Яблука промити, очистити від шкірки і дрібно нарізати.
2. Додати до яблук за смаком цукор, всипати корицю і щіпку ваніліну. Завдяки такому складу начинка виходить не тільки смачною, а й солодкої, а також ароматною.
3. Вершкове масло слід покласти в миску і розтопити на водяній бані або повільному вогні.
4. Лист лаваша розкласти на столі і за допомогою кондитерської кисті змастити тонким шаром розтопленого масла. Завдяки цьому при випічці лаваш вийде хрустким.
5. Тепер викласти рівномірно начинку.
6. Згорнути щільно рулетом і викласти на деко швом вниз, щоб рулет не розгорнувся.
7. За допомогою кисті змастити поверхню рулету вершковим маслом і присипати насінням кунжуту.
8. Поставити штрудель випікатися в духовці при температурі 180 С протягом 20 хвилин.
Подавати його слід в теплому або холодному вигляді, розрізавши на порційні шматочки.
Можна відразу розділити лаваш на частини і виготовити невеликі порційні рулетики. Скоринка рулету виходить тонкої і дуже хрусткою, чимось нагадує листкове тісто.