ЖЕЛЕЙНИЙ ДЕСЕРТ "БИТЕ СКЛО"

Send

Складові:
1. 3 пачки желе різних кольорів по 100 гр .;
2. 2 пачки ванільного цукру;
3. 500 мл молока;
4. Пачка швидкорозчинного желатину (15 гр.);
5. 350 гр. цукру.
приготування
Кип'ятимо воду. Нам знадобиться 900 мл окропу. Готуємо 3 форми на желе. Виливаємо воду в судини і висипаємо туди вміст з пачок, одночасно помішуючи ложкою. Розмішуємо до однорідної маси і відносимо желе в прохолодне місце на 40-50 хвилин.

Коли желе стане густим, починаємо готувати молочне желе. Злегка підігріваємо молоко, щоб воно стало теплим. Швидкорозчинний желатин розчиняємо в 200 мл окропу. У тепле молоко висипаємо цукор і розчиняємо до однорідної маси. Додаємо туди розчин желатину з ванільним цукром. Ретельно все розмішуємо. Відставляємо прохолодне місце для охолодження. Молочне желе повинно бути злегка холодним.

Після того, як молочна суміш охолола, на піднос розстеляємо поліетилен. Нарізаємо туди кубиками різнобарвне желе і акуратно викладаємо його на підносі.

Потім заливаємо це приготовленої молочною сумішшю і відставляємо в прохолодне місце для застигання. Через кілька годин солодкий десерт можна подавати на стіл. Смачного!