Кулінарія

У домашніх умовах отримати рибу гарячого копчення зовсім не складне справа, а переваги натурального продукту з прекрасними смаковими якостями і оригінальним запахом, з відсутністю популярної хімії (рідкого диму) незаперечні. Для приготування риби гарячого копчення знадобляться наступні інвентар, посуд і продукти: - коптильня (звичайна прямокутна, з двома сітками, в продажу в середньому від 400 рублів, не слід купувати дорогі, вони фактично з однаковим ефектом копчення); - тирса або гілочки (яблуня, вільха, вишня і т.

Сирна випічка відрізняється особливим смаком і можна сказати завжди популярна. Це просте ласощі відмінно підходить для діточок. Сирне печиво виходить не дуже солодким, в ньому небагато калорій, тому його повинні оцінити і ті, хто не звик балувати себе випічкою. Щоб спекти сирне печиво, потрібно: 4 яйця 2 пачки сиру Стакан цукрового піску Склянка борошна Чайна ложка соди Цукрова пудра для посипання Одну частину сиру розтираємо з яйцями.

Процес приготування млинців з м'ясом вважається одним з найпростіших і доступних. Ця страва в силах вгамувати навіть найсильніший голод, а м'ясна начинка є універсальною і подобається всім. Якщо вам набридло готувати різне печеня і гарніри до нього, ви хочете відпочити на простому страві і порадувати чоловіка не зовсім звичайним вечерею або сніданком - цей простий рецепт для вас!

Рецепт дуже простий. Беремо будь-які ягоди. Це може бути малина, чорна смородина, порічки, полуниця, чорниця. Можна робити також асорті з ягід. Перемішуємо ягоди з цукром (півсклянки), можна збити акуратно міксером. Повинна вийти однорідна маса. Потім додаємо вершки. Жирність у вершків повинна бути, чим вище, тим краще.

Необхідні інгредієнти для приготування риби: - 1 філе риби; - 3 чайних ложки сметани; - 5 мілілітрів соняшникової олії; - 4 щіпки перцю чорного; - 3 щіпки солі; - 2 листи салату; - 2 головки цибулі ріпчастої. Поетапне приготування: 1. Заморожене філе минтая дістаємо з холодильної камери. Я рибу повністю не розморожувати, так як морожений минтай морожений запікається краще, так як під час запікання філе буде танути, тим самим додасть рибі соковитість і м'якість.

Здорова людина може приготувати собі масу смачних страв. А що робити тим, у кого виявили одне з захворювань шлунково-кишкового тракту? Рекомендована лікарями дієта №5 накладає багато заборон. Але і з залишився списку дозволених продуктів можна приготувати смачні страви. Наприклад, запечений в духовці фарширований кабачок.

Не завжди є час приготувати на вечерю що-небудь незвичайне. А їсти хочеться завжди. Найшвидше в приготуванні блюдо - це, звичайно, омлет. А також з омлетом виходить дуже смачний салат. Щоб приготувати омлет з грінками, вам знадобиться: • два цілих пластика білого хліба; • два перчика різного кольору; • 4 яйця; • 80 грам молока; • 40 грам рослинного масла; • кетчуп за смаком; • сіль; • перець.

Як показує практика, більшість сучасних продуктів, вироблених промисловим шляхом, має досить-таки сумнівна якість. Особливо прикро за ту продукцію, яку ми всі звикли вважати натуральної. До таких можна віднести сир, який є відмінним джерелом кальцію, необхідного організму.

На жаль, сезон березового соку короткий. А так хочеться, щоб цей смачний і корисний напій радував нас протягом довгого часу, а ще краще - цілий рік. У цьому випадку нам на допомогу прийде консервування. Закачування березового соку на зиму - процес абсолютно нескладний, впораються з ним навіть молоді господині.

Про поживності кокоса відомо навіть далеко за межами тих райських куточків світу, де він росте. А про чарівні властивості кокосового масла складають легенди. Воно одночасно поживне, що пом'якшує, відновлює, зволожує, зміцнює, захисне і антибактеріальну. Причому застосовувати його можна для волосся, нігтів, обличчя і тіла.

Напій лимонно-медовий - чарівний порятунок в спеку. Це своєрідний аналог лимонаду, але набагато смачніше і корисніше. Головне, що приготувати його можна швидко, а вживати відразу, не чекаючи, щоб всі інгредієнти настоялися, просочилися один одним. До речі, як завжди в кулінарії, і такий напій може бути не остаточним ідеальним варіантом.

Все частіше в наш час ми стали більше звертати увагу на те, що ми їмо. Напевно, люди нарешті почали розуміти, скільки правди в приказці "ти - це те, що ти їси". Або зацькували свій організм вже настільки, що він дає про себе знати все частіше, або в силу все зростаючої моди на правильне харчування, спорт і контроль за своїм здоров'ям.

Курінний суп в мультиварка готувати швидко і просто. Важливим плюсом такого способу приготування є те, що домашня курка в мультиварці дуже добре розварюється і стає м'якою, тоді як на плиті цього результату можна не добитися. Для приготування знадобляться такі інгредієнти: - половина домашньої курки; - 4 картоплі; - домашня локшина або її аналог в пачці; - зелень (петрушка і кріп, ще можна зелена цибуля); - сіль, перець, улюблені спеції.

Шарму - традиційне кавказьке блюдо, але поєднання в ній смаку, смаженого на вугіллі, м'яса і соковитих овочів, не залишить байдужим жодного гурмана. Для приготування шаурми в домашніх умовах вам будуть потрібні наступні продукти: - м'ясо; - тонкий вірменський або грузинський лаваш; - овочі, а саме знадобляться соковиті помідори і огірки; - свіжа петрушка; - майонез і кетчуп для створення найпростішого соусу; - гірчиця, тільки для любителів гострих страв.

Сосна - красиве і дуже корисне дерево. Вона очищає повітря і наповнює його чарівним ароматом. Все, що росте на цьому дереві, є панацеєю від безлічі захворювань. Хвоя, крім ефірних олій, містить різні вітаміни. У ній великий вміст вітаміну С. Збір хвої виробляють в осінньо - зимовий період, т.

Коли вам захочеться порадувати своїх найрідніших і найближчих натуральним і смачним вершковим морозивом, приготуйте його за цим рецептом. Приготування домашнього морозива займе всього кілька хвилин, набір продуктів - мінімальний, а результат перевершить всі очікування! Інгредієнти: -3-х літрова банка домашнього молока; -90 грам цукру; - ванільний цукор; -2 жовтка.

Домашній сир, процес якого повністю перебуває в руках господині "з нуля", часом набагато краще сиру з магазину з його не зовсім корисними добавками і "таємницями" виробництва. Ви здивуєтеся, але вдома можна приготувати багато сортів: маскарпоне, сулугуні, бринзу і т.д. У цьому майстер-класі мова піде про бринзі, так як для цього сиру потрібно всього два інгредієнти: молоко і сирний фермент.

Користь абрикоса - не міф, а реальний факт. Дитячому організму обов'язково отримувати вітаміни протягом цілого року. А де ж їх взяти? Звичайно ж, в абрикосі. Абрикос містить безліч корисних вітамінів, в тому числі фосфор і магній. Він благотворно впливає на розвиток людського мозку і покращує розвиток кісткової системи.

Час приготування: 40 хвилин. Калорійність 100 грам: 74,6 Ккал. Літню юшку на багатті можна готувати не тільки з річкової або озерної риби. З морської вона виходить ще смачніше! Для цієї страви не потрібно використовувати хороші шматки, досить голови і обрізу червоної риби, такої як форель, сьомга або лосось.

У сезон огірків багато хто займається консервацією, і у кожної господині є свої тонкощі засолювання огірків. Хочеться запропонувати ще один варіант консервованих огірків з томатами. Засолені таким чином овочі, завжди виходять вдалими, причому і огірки і томати, та й сам розсіл прекрасно годиться для пиття.