Юшка на багатті

Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність 100 грам: 74,6 Ккал.
Літню юшку на багатті можна готувати не тільки з річкової або озерної риби. З морської вона виходить ще смачніше! Для цієї страви не потрібно використовувати хороші шматки, досить голови і обрізу червоної риби, такої як форель, сьомга або лосось. Сьогодні готуємо юшку з форелі. Все елементарно просто. В казанок з гарячою водою кладемо 5-6 картоплин, розрізаних навпіл.
Цілу цибулину надрізів на 4 частини, але так, щоб вона не розвалилася.
Точно так само чинимо з морквою.
Все це кладемо в казанок, додаємо лавровий лист, перець горошок і сіль.
Коли овочі закиплять, потрібно почекати 10 хвилин, а потім додати форель.
Почекати ще 20 хвилин, щоб картопля і риба зварилися, влити 100-150 грам звичайної горілки і зняти з вогню, розлити по тарілках.

Дивіться відео: Рыбалка с НОЧЁВКОЙ. УХА на КОСТРЕ от СЕМЁНА! (Вересень 2024).