Як почистити багато часнику за пару секунд

Роботу на кухні можна істотно скоротити, якщо мати певні навички підготовки різних продуктів. Багато задач можна виконувати швидше, замість того щоб діяти рутинно традиційними методами. Пропоную розглянути 3 способи, застосовуючи які можна чистити часник, приділяючи цьому лічені секунди.

Очищення часточки ножем

Я вважаю цей метод самим простим і зручним, оскільки не потрібно бруднити кухонний інвентар. Він застосовується в тому випадку, якщо потрібно зняти лушпиння тільки з однієї часточки часнику. Вона укладається на стіл або обробну дошку, і поверх неї плазом прикладається широкий кухонний ніж.
На нього потрібно різко натиснути долонею до характерно тріска. Від створеного тиску лушпиння трісне і зійде з часточки.

Чистка часточок в банку з кришкою

Цей спосіб застосовується в тому випадку, коли часнику потрібно більше, ніж часточка. Береться звичайна скляна баночка з кришкою, наприклад, від соусу, гірчиці або томатної пасти. У неї вкладається одна або кілька часточок часнику.
Банку закривається і сильно струшується. Після збовтування протягом кілька секунд крізь скло видно, що лушпиння остаточно відійшла. Якщо не вийшло, то потрібно струсити ще. Важливо збовтувати різко, це ніяк не зашкодить часточок. Якщо немає баночки, то підійде шейкер, але тоді він пропахне часником.

Очищення цілими головками

Цей спосіб вже важка артилерія, оскільки дозволяє за 10-20 секунд підготувати відразу все часточки з цілої головки часнику. Для цього буде потрібно металева неважка каструля з кришкою. Головка часнику укладається на стіл, після чого потрібно натиснути долонею, спираючись всім тілом на її боковину.
Від тиску вона розпадеться на окремі часточки. Всі вони засипаються в каструлю і накриваються кришкою.
Після цього залишається просто грубо струшувати вміст, притримуючи кришку, щоб вона не злетіла.
Про себе можна порахувати до 10 і перевірити готовність. Окремі сорти часнику дуже стійкі, тому вимагають більш тривалої обробки. За одне завантаження можна чистити навіть 2 головки.
Звичайно, запропоновані способи дозволять заощадити буквально кілька хвилин, але сукупно, якщо вміти швидко працювати і з іншими продуктами, приготування обіду цілком можливо скоротити на півгодини. Викроєне таким чином час набагато приємніше приділити більш цікавим заняттям.