Ножі гострі, але м'ясорубка не ріже? проводимо ремонт

Всі власники ручних м'ясорубок якщо вже не стикалися, то обов'язково зіткнутися з подібною проблемою, коли у м'ясорубки заточені або нові ножі, але вона не рубає і не ріже м'ясо, а замість цього зажовує його. Такий дефект, як ви можливо здогадалися, обумовлений виробленням частин і деталей. Бояться його не потрібно, вирішується все питання хвилин за 15.

Причина по якій м'ясорубка не ріже

Знімаємо ручку і смикаємо за вал шнека.
Він рухається на кілька міліметрів туди-сюди. Такого великого люфту бути не повинно. Намагаємося сильніше затягнути затискну гайку. Швидше за все це не вийде і люфт залишиться.
Розбираємо м'ясорубку. І ось сама причина: на шнеку є пластмасова або капронова втулка, яка згодом сточив. У слідстві чого і утворився цей вільний хід шнека, в результаті чого ріжучі ножі не можуть щільно прилягати одне до одного і якісно різати.

Ремонтуємо м'ясорубку

Як я і говорив, ремонт дуже простий. Знімаємо втулку з вала шнека.
Беремо звичайну капронову кришку для скляної банки і з неї вирізаємо шайбу-прокладку. Внутрішній діаметр якої це діаметр вала, а зовнішній - це діаметр спідниці втулки.
Мені особисто товщини однієї прокладки не хвалило, так як вироблення була досить велика, тому я вирізав дві таких шайби.
Надягаємо на вал прокладку (або дві якщо потрібно).
Потім ставимо назад втулку.
Видно, що додалася загальна товщина.
Збираємо м'ясорубку. Встановлюємо шнек, ножі. І перед загвинчуванням гайки вже видно, що ніж-сітка помітно виступає. Так і долно бути, тепер гайка надійно притисне його.
Закручуємо гайку. І знову смикаємо за вал туди-сюди. Люфту немає.
Одягаємо ручку і фіксуємо гвинтом. Пробуємо прокрутити. Ручка повинна крутитися трохи щільно.
Ось такий дуже простий спосіб повернути вашу м'ясорубку в лад і змусити працювати ще довгі роки.
Надалі, звичайно, доведеться замінити відпрацьовану свій термін втулку, але до цього ще довго.