Іноді домашні господині стикаються з такою проблемою, що м'ясорубка абсолютно не може прокрутити м'ясо. Звичайно, якщо докласти більше зусиль і терпіння, то фарш такий-сякий та вийде. Однак весь цей процес займе багато часу - потім і ніяких котлет не захочеться ліпити.
Щоб виправити ситуацію, необхідно виконати дві прості операції: заточити ріжучий ніж і вирівняти за допомогою наждачного паперу поверхню решітки. Цю роботу легко виконати і в домашніх умовах.
Для цього досить підготувати рівне тверду основу (краще з металу), на якому буде проводитися правка основних елементів м'ясорубки. Наприклад, шматок сталевої пластини. Також можна використовувати звичайне скло або мармурову плиту.
Процес заточування ножа м'ясорубки
На рівну поверхню кладемо шматок наждачного паперу №320 (часто використовується для шліфування кузова автомобілів), і в першу чергу виводимо площину металевої решітки ручної м'ясорубки.
Так, вирівнювання поверхні може зайняти деякий час. Однак, як то кажуть: "Завзятість і труд - усе перетруть".
Таким же способом прибираємо вибоїни і нерівності на поверхні леза ріжучого ножа. Потім міняємо 320-ю наждачний папір на №1000, і повторюємо ті ж операції. У підсумку отримуємо рівну поверхню, без раковин і вибоїн. Завдяки цьому ручна м'ясорубка знову буде різати м'ясо, як нова.
Детальніше про те, як в домашніх умовах заточити чотирилопатевий ніж і сталеву решітку ручної м'ясорубки, дивіться у відеоролику на нашому сайті.
