Вівсяні оладки з яблуками

Ви любите незвичайні і легкі страви? Спробуйте приготувати вівсяні оладки з шматочками яблук! Це легке блюдо відмінно підійде для сніданку або полудня, а його незвичайний вид додасть звичайної трапези приємну різноманітність!
Вам буде потрібно:
80 грамів вівсяних пластівців
1-2 зелених яблука
1 жовток
2 білки
5 столових ложок борошна
2 столові ложки цукру
Отже, спочатку зваримо вівсяну кашу на воді. Пластівці треба висипати в киплячу воду (300 мілілітрів) і варити 5 хвилин на повільному вогні.
Води має повністю вбратися в вівсяні пластівці. Після чого вогонь вимкнути, а ємність з кашею накрити кришкою на 3 хвилини. В цей час почистити яблука і порізати їх кружечками. З кожного кружечка вирізати серцевину, як на картинки. Після розрізати їх навпіл по лінії діаметра.
Акуратно відокремити жовтки від білків. Один жовток додати до каші, перемішати. Після туди ж додати борошно і цукор і знову добре перемішати. Білки ж збити до стійкої білої піни і акуратними рухами зверху вниз перемішати тісто.
Тісто викладати столовою ложкою на гарячу сковорідку, змащену олією. На кожну порцію тесту зверху класти по половині кружечка яблука, трохи вдавлюючи її пальцями. Через 30 секунд оладки перевертати і випікати з іншого боку ще 30 секунд.
Подавати з джемом, згущеним молоком або киселем.