Запечені перці на зиму

Ось і прийшов час заготовок на зиму. Хтось вважає це заняття марною тратою часу і сил, інші ж навпаки змістом сезону. Але якщо ви читаєте цей рецепт, значить вам дійсно необхідна допомога. Я особисто люблю заготовлювати на зиму запечені перці, так як це готове рішення в різних життєвих ситуаціях: непрохані гості, відсутність часу.

Складові

• перець болгарський, бажано невеликий або середнього розміру.
• масло ростіть тельное.
• аспірин.

А також, необхідні банки і кришки відповідно. Рекомендую вибирати банки об'ємом в 0,700 л, або 1,0 л. Це найоптимальніший варіант.

Готуємо запечені перці на зиму

Отже, приступимо до процесу приготування:
1. Ретельно відмиванням перці, сушимо їх і засмажуємо в рослинному маслі.
2. Очищаємо від шкірки.
3. Потім, в невеликій кількості масла, трохи посоливши, підсмажуємо з обох сторін.
4. Викладаємо в банки. Маємо на увазі, що викладаємо їх в банки гарячими.
5. Додаємо дві таблетки аспірину і ретельно закручуємо.
6. Укутуємо на добу перевернуті банки в теплу ковдру.
От і все! Запечені перці на зиму готові!

Дивіться відео: Болгарский перец на зиму запеченный в духовке простой рецепт заготовки (Листопад 2024).