ЯК ПРИГОТУВАТИ ТИЛАПИЮ СМАЧНО І ПРОСТО

Send

Риба в клярі неспроста частенько включається в святкове меню вмілими господинями. Ця страва після подачі за мить з'їдається учасниками застілля. Чи не знайти гурмана, якому б не до смаку виявилося це частування. А хочете здивувати всіх своїм унікальним кулінарним талантом? Тоді приготуйте за цим рецептом саме тилапию.

Специфічний рибний присмак після готування випаровується. Готова тілапія в чомусь за смаком нагадує ніжне крабове м'ясо. Пропонуємо повторити два рецепта приготування цієї рибки. Який варіант доведеться більше до смаку?
Час приготування - 15 хвилин.

Необхідні продукти

тілапія - 8 шт .;
біле (напівсолодке) вино - 50 мл;
яйце - 2 шт .;
мука пшенична, кукурудзяна - по 1 ст. л .;
пряна ароматна суміш для рибних страв з крабовим смаком - на смак.

Приготування тилапии в клярі

1. Тілапії злегка поллємо вином.

2. Поріжемо тушку тилапии невеликими шматочками.

3. Приготуємо кляр, з'єднавши яйця і норму пшеничного борошна.

4. Перемішати, додавши пряну ароматну суміш для рибних страв з крабовим смаком.

5. Занурюємо рибні шматочки в кляр і відразу відправляємо їх на сковороду (попередньо наллємо на жаровню масло і розігріємо).

6. Другий варіант приготування тилапии також варто спробувати. Рибні шматочки занурюємо не в кляр, а спочатку в яєчну масу, збиту з ароматної пряної сумішшю. Далі гарненько обваляти в кукурудзяній муці. Викладемо також на жаровню.

7. Смажимо, виставивши помірне горіння конфорки, до золотистого. Після перекладаємо рибку на тарілку з серветкою. М'яка папір повинна увібрати жир. Залишається смачну тилапию сервірувати і скоріше спробувати.