ЯК ЗРОБИТИ КАВОВИЙ ЛІД

Send

Аромат кави є дуже яскравим і, мабуть, самим впізнанним у всьому світі. Його додають в парфумерію і кондитерські вироби. Існує також безліч алкогольних коктейлів, до складу яких входить кава.
Проблемою ж при приготуванні змішаних напоїв залишається те, що лід, перетворюючись в воду, розбавляє смак. Вирішити це можна, якщо виготовити кавовий лід. Коли такий лід розтане, він перетвориться на звичайний міцну каву і доповнить собою смак коктейлю, а зовсім не зробить його водянистим.

Для приготування кавового льоду знадобляться:

кава розчинна - 1 ч. л .;
формочки для льоду.

Приготування кавового льоду

Висипаємо сухі гранули розчинної кави в кружку.

Заливаємо гарячою водою. Беремо не більше 150 мл. Кава для виготовлення льоду краще зробити міцним. В іншому випадку коктейль буде втрачати свій смак.

Акуратно розливаємо міцний холодну каву по осередках форми для льоду. Вона може бути як пластмасовою, так і силіконової. Останні призначені для приготування цукерок і часто мають фігурні осередку. Завдяки цьому вдасться зробити лід ще і незвичайної форми. Наприклад, у вигляді сердечок.

Якщо рідина в формі досягла кімнатної температури, відправляємо її в морозильну камеру. Найчастіше осередки в таки формах обсягом не більше 10 м. Л., Тому замерзне лід вже через кілька годин.
Діставати шматочки кавового льоду з форми досить просто. Варто лише перевернути її. Тепер можна класти кавовий лід в стакан.