НОВОРІЧНІ ФІГУРКИ З ЦУКРОВОЇ МАСТИКИ

Send

Я думаю, в переддень новорічних свят буде дуже доречний майстер-клас з ліплення смачненьких зефірних фігурок, які прикрасять ваш новорічний торт. Тим більше робляться вони досить просто.
Отже, почнемо з ліплення маленької новорічної ялинки. Для її створення нам знадобиться невеликий шматочок мастики зеленого кольору. Я зазвичай використовую мастику на основі маршмеллоу, за смаком вона мені подобається найбільше, та й працювати з нею зручно.
Добре розім'явши мастику, скачуємо її в кульку, з нього формуємо конус, висота якого відповідає висоті майбутньої ялинки. Часто буває, що коли конус ставиться у вертикальне положення, мастика під вагою починає осідати, тому я зазвичай відправляю її на кілька хвилин в холодильник, де вона трохи застигає і починає тримати форму.

Тепер беремо манікюрні ножиці і робимо надрізи на поверхні конуса, кожен новий ряд надрезаем в шаховому порядку. У мене для цих цілей є окремі манікюрні ножиці, спеціально для використання в кулінарії, я купувала найдешевші, вони цілком зійдуть.

У підсумку виходить ось така симпатична ялинка, залишилося її трошки пожвавити і прикрасити новорічними іграшками.

За допомогою харчового барвника, розведеного в невеликій кількості водички, проходимся пензликом по ялинці. Пензлик занурюю в барвник, потім трохи віджимають по серветці, і тільки потім по ялинці. Для іграшок я використовувала звичайні дитячі цукерки, які продаються в кожному магазинчику. Цукерки клеїла під гілочками, коли їх піднімає, мастика всередині липка і цукерки до неї прилипають без особливих зусиль. Ось і все ялинка для торта готова.

Тепер можна взятися за ліплення сніговика. Нам знадобиться шматочок білої мастики і шматочок мастики іншого кольору, у мене це була рожева.
Почнемо ліплення сніговика з тулуба. Зробимо невеликий конус, тільки верхівку його не потрібно робити гострою. Скачавши невеликі кульки, робимо ніжки снеговику.

Ручки робимо з мастики, скручений в ковбаску (зовсім невеликий шматочок). Ковбаску трохи пріплюсніте, а на краєчку зробимо рукавицю просто зробивши надріз і трохи підправив його.

Приклеюємо ручки до тулуба, змастивши краєчок водичкою.

Приступимо до формування голови. Розмічаємо кулька мастики під очі і носик.

Носик робимо з крихітного шматочка червоної мастики. Просто надаємо йому форму морквини, робимо невеликі надрезікі і морквина-носик готова.

Зробивши поглиблення на голові під носик, змащуємо водою і просто вставляємо наш носик на місце. Очки просто профарбовують чорною фарбою. А ротик формуємо за допомогою зубочистки, роблячи сніговика посмішку.

Голова з'єднується з тулубом за допомогою зубочистки.

Тепер зробимо нашу снеговику шарфик і шапочку. Мені захотілося, щоб шарфик був смугастим, тому на розкатаний шматок рожевої мастики, я докладаю джгутики білої мастики і ще трохи прокочується качалкою.

Відрізаємо шматочок по довжині, якої вистачить обхопити шию сніговика по колу. Маскуємо з'єднання другим шматочком шарфика на краєчку, якого зробимо надрізи, як на фото.