Виявляється, звичайною водою з-під крана запросто можна підпалити різні предмети (сірники, папір, бенгальські вогні та ін.). Думаєте, жарт? А ось і ні! Це легко можна перевірити, якщо провести невеличкий експеримент.
Для цього потрібно налити звичайну водопровідну воду в невелику скляну колбу. У верхній частині колба закривається гумовою заглушкою (пробкою), через яку наскрізь проходить мідна трубка, скручена посередині в кільця.
Трохи теорії
Щоб отримати вогонь, обов'язково потрібні три основні складові: тепло, паливо і кисень. Відомий факт, що вода має велику теплоємність. Іншими словами, вода дуже добре проводить тепло і швидко його забирає у інших предметів, з якими вона стикається. Тому, коли водою заливають вогонь, він, природно, загасає.
У навколишній природі тепло завжди переходить від більш нагрітого предмета до менш нагрітого. З цього правила можна зробити висновок, що, якщо нагріти воду вище за температуру займання матеріалу, рідина буде сама віддавати тепло, а не забирати.
Основні етапи експерименту
В першу чергу необхідно нагріти воду в скляній колбі до кипіння - і для цього можна скористатися шматочком сухого спирту. Коли вода закипіла, потрібно нагріти її вище температури займання матеріалу.
Для цього підігріваємо змійовик на мідній трубці газовим пальником. Таким чином, ми отримуємо перегрітий пар, який буде здатний підпалювати легкозаймисті матеріали (папір, сірники і т.д.).
Завдяки зміні напрямку температурного градієнта можна отримати з води вогонь.
