У класичному варіанті мангал встановлюється горизонтально. Однак чому б не зробити його вертикальним? Сьогодні такі мангали-жаровні все більше набирають популярність.
У чому ж перевага такої конструкції? Ну, по-перше, завдяки тому, що шампури розташовуються вертикально, м'ясо не контактує з димом.
А по-друге, конструкцію мангала можна зробити таким чином, щоб шампури з м'ясом можна було розмістити з двох сторін. І шашлику можна посмажити більше.
В даному ж огляді автор показує, як зробити просту, односторонню конструкцію мангала. Але при цьому зверху можна поставити сковороду, і поки готуються шашлики, посмажити інші продукти.
Основні етапи робіт
З листового металу необхідно буде відрізати два шматки прямокутної форми і дві довгих смуги.
Після цього на одному з листів автор робить розмітку, по якій потім свердлить отвори на свердлильному верстаті.
До другого аркушу металу необхідно буде приварити дві смуги. Потім болгаркою автор вирізає прямокутне "вікно" - тут буде розташовуватися дверцята для доступу до топкової камери.
У смузі металу автор свердлить отвори, а потім розрізає її вздовж і ріже на шматки потрібної довжини. Утворені пластини з "зазублинами" для шампурів потрібно приварити до смуг.
На наступному етапі зварює всі елементи конструкції разом. У верхній частині короба автор приварює петлі, щоб можна було закріпити кришку. У нижній частині треба приварити ніжки з профільної труби.
Детально про те, як зробити вертикальний мангал-жаровню своїми руками, дивіться у відеоролику на нашому сайті.
