Для копчення риби потрібно тріска. І заготовити її можна своїми руками. В даному випадку автор використовує вільху, але можна і інші породи дерева взяти.
Автор пропонує три способи заготовки тріски для копчення риби. Всі вони дуже прості і здійсненні в домашніх умовах.
За допомогою свердла
Щоб зробити тріску для копчення першим способом, автор використовує спіральне свердло великого діаметру.
Беремо колоду і починаємо свердлити в ньому неглибокі глухі отвори. Виходить гарна тріска.
За допомогою рубанка
Ще один спосіб простий заготовки тріски - за допомогою електрорубанка. Для цього автор використовує заготовки круглої форми.
Встановлюємо коло в лещата, після чого починаємо стругати його електрорубанком. Потім стружку необхідно буде "просіяти" від тирси. Для цього автор використовує пластмасовий ящик для фруктів і овочів.
За допомогою ножа
Якщо раптом немає ні електрорубанка, ні спірального свердла, то можна скористатися ножем і молотком.
Від круглої заготовки ножем відколюються пластинки потрібної товщини, а потім просто ламаємо їх на маленькі шматочки.
Детально про те, як заготовити тріску в домашніх умовах трьома способами, дивіться у відеоролику на нашому сайті.
