ЛИСТКОВА КАРТОПЛЯ

Send

Щодня безліч господинь задаються питанням: що приготувати на обід? Хочеться, щоб це блюдо було смачним і займало мінімум часу в приготуванні. Саме такою стравою можна вважати листкову картоплю. При всій своїй простоті, листкова картопля подобається кожному любителю смачної їжі. Та й приготувати її можна, практично, з підручних продуктів.
Необхідні інгредієнти:
Картопля - 1 кілограм.
Курячі стегенця (можна використовувати будь-яке м'ясо) - 2.
Сир - 200 грам.
Майонез.
Лук - 2-3 великі цибулини.
Сіль.
Перець.
Зелень.
Відразу потрібно зазначити, що для приготування листкової картоплі можна використовувати будь-яке м'ясо, яке є в холодильнику. Це може бути свинина, яловичина або куряче м'ясо (філе, стегенця або курячі грудки). У нашому випадку будуть курячі стегенця.
Стегенця добре промиваємо і відокремлюємо м'ясо від кісток. Відокремлене м'ясо ріжемо на невеликі шматочки. Чистимо картоплю і ріжемо тонкою соломкою. Цибулю ріжемо кільцями. Чим більше буде цибулі, тим соковитіше буде блюдо. Сир ретельно натираємо на самій великій тертці. До нашого рецепту підійде будь-який свіжий сир, який належить до твердих сортів. Дрібно ріжемо зелень.
На деко викладаємо цибулю і рівномірно розподіляємо по поверхні. Зверху кладемо порізані курячі стегенця. Засипаємо все нарізаною картоплею. Картопляний шар змащуємо майонезом будь-якої жирності. Для цього викладаємо майонез на картоплю і розподіляємо великою ложкою по всій поверхні. Добре солимо і трохи перчимо. Отримані шари засипаємо сиром. Зверху викладаємо зелень. Зелень може бути, як свіжої, так і замороженої.
Листкову картоплю ставимо в розігріту духовку. Температура випікання становить 200 градусів. Тривалість випікання - 30 хвилин.