ШОКОЛАДНА КОНДИТЕРСЬКА КОВБАСКА

Send

Якому ласуни не знайомий такий милий серцю смак тістечка "Картопля" (або "колобок"), торта "Їжачок" або звичайною кондитерської ковбаски? Хіба що того, хто байдужий до шоколадним ласощів. А вже для любителів цієї солодощі кращої радості і не придумати. І, виявляється, ці ласощі просто і швидко можна зробити і вдома. Практично не докладаючи ніяких зусиль, буквально за півгодини можна створити ось таку чудову не тільки на вигляд, але і на смак, кондитерську ковбаску.

І продуктів для цього кулінарного шедевра треба зовсім не багато.
Складові:

200 м масла вершкового
печиво (цукрове, ювілейне, до чаю - будь здобне) - грамів 300
какао-порошок - 3 ложки столові
горіхи волоські - грамів 100
банки згущеного молока
цукор - склянки
приготування:
На м'ясорубці подрібнити горіхи і печиво.

Якщо немає бажання крутити м'ясорубку, можна покласти печиво в мішок поліетиленовий і акуратно подрібнити кухонним молоточком. Горіхи ж можна покришити ножем. Далі викласти в ківш (каструльку) масло вершкове і розтопити.

Всипати в розтоплене масло цукор, перемішати і як тільки він розчиниться, з вогню зняти і всипати какао, знову перемішати і ввести згущене молоко.

Потім вилити вміст ковша в подрібнену суміш печива з горіхами, ретельно перемішати.

Розстелити на столі поліетилен або плівку харчову, викласти на нього отриману суміш у вигляді ковбасок і, туго звернув, помістити в морозильну камеру на годину-дві для застигання. Затверділу ковбаску порізати на кружечки і викласти на блюдце. Вийшло і красиво і смачно. Чи не правда?