ПІЦА НА БАТОНІ

Send

Рецепт піци на батоні - справжня знахідка в разі, коли потрібно приготувати смачне, ситне блюдо в максимально короткі терміни. Наприклад, прийшли неждані гості. Можна приготувати таку піцу і на сніданок, якщо від вечері залишилося продуктів "всього по чуть-чуть": трохи ковбаси або м'яса, шматочок сиру, половинка помідора, підсохлий хліб. З цього "чуть-чуть" вийде улюблене блюдо для дітей і дорослих.
Для піци на батоні потрібно:
4-5 скибок батона (кількість залежить від діаметра сковороди);
яйця (для маленької сковороди досить пари яєць, для посуду з великим діаметром дна - не менше чотирьох);
25-50 мл молока;
ковбаса, м'ясо, гриби (продукти і їх кількість довільно);
100-150 г сиру твердого або плавленого;
помідор свіжий або в'ялений;
цибулю і моркву для пережарку;
рослинна олія.
Приготування піци:
1. Готуємо "начинку" для піци. Для цього ріжемо на шматочки ковбасу, гриби або м'ясо. Якщо в наявності всього потроху, робимо асорті з цих продуктів.

2. Обсмажуємо цибулю. До цибулі можна додати моркву, помідори.

3. З'єднуємо овочі, гриби, м'ясо і ковбасу і перекладаємо цю масу в чашку. Нарізаємо батон скибочками.

4. Злегка підсмажуємо хліб з одного боку і перевертаємо. Всі порожнечі, наявні між скибками батона, заповнюємо невеликими шматочками хліба.

5. Збиваємо яйця з молоком.

6. Викладаємо на "корж" з батона начинку і рівномірно поливаємо її збитими яйцями.

7. Посипаємо піцу тертим сиром, накриваємо сковорідку кришкою. Зменшуємо вогонь до мінімуму. Час приготування близько 10 хвилин (орієнтуйтеся по готовності яєчної заливки).