ПРИКРАСА КЕЛИХІВ ДО СВЯТА

Send

Сервіровка столу до свята - справа клопітка і відповідальна, що вимагає не тільки часу, а й фантазії. Оригінально прикрашені фужери і стакани для коктейлів стануть своєрідною родзинкою і прекрасним доповненням до сервіровки вашого святкового столу.
Для прикраси фужерів для легких алкогольних коктейлів знадобляться:
звичайний цукор-пісок,
сироп від будь-якого варення (добре, якщо сироп буде потаємні або можна підфарбувати його харчовими фарбами),
часточка лимона для прикраси
і власне самі фужери.
Для прикраси склянок для молочних або ягідних коктейлів потрібно:
склянки,
кілька шматочків молочного шоколаду,
цукровий пісок
і фрукти для прикраси.

Фужери і стакани повинні бути абсолютно сухими.
Спочатку прикрасимо фужери. Перевертаємо фужер ніжкою вгору і акуратно опускаємо краю в сироп.

Сироп повинен бути не надто рідким. Потім ставимо фужер на ніжку і чекаємо, щоб крапельки сиропу рівномірно стекли по його стінках вниз.

Коли сироп злегка зафіксується на стінках фужера, знову перевертаємо його і опускаємо краями в цукор.

Завершуємо прикраса часточкою лимона.

Спосіб прикраси склянок такої ж, що і у фужерів. Тільки замість сиропу будемо використовувати розтоплений до рідкого стану шоколад.

У мікрохвильовій печі 3 часточки шоколаду розтоплюємо трохи більше хвилини.

Потрібно враховувати, що шоколад досить швидко застигає.

Якщо у вас не утворилися крапельки стікає шоколаду на стінках склянки, поставте склянку на 10-20 секунд в мікрохвильовку. Потім прикрашаємо краю склянки цукром

і часточками фруктів.

Можна для прикраси склянок замість темного шоколаду використовувати білий шоколад, а замість цукру звичайний харчовий мак або повітряний рис.
Така прикраса келихів приємно здивує ваших гостей. Особливо будуть раді діти.

Send