Як прибрати часник на зимове зберігання без зайвої мороки

Часник дуже корисний. Про це сказано і написано дуже багато. Однак, варто окремо відзначити той факт, що щоденне його вживання є дієвим засобом профілактики інсультів. 1-2 зубки в день вирішать цю проблему. Часник буде подвійно корисний, якщо він вирощений на своєму городі.
Збирання часнику не потрібно ускладнювати. В інтернеті зустрічаються способи збирання часнику з грядок на зимове зберігання, в яких багато зайвого. Збирання можна провести без зайвих маніпуляцій, економлячи час.

Коли прибирати?

Якщо часник посаджений в кінці квітня - початку травня, орієнтовним часом збирання буде 10 серпня. Не обов'язково витримувати термін в 100 днів, як зазначено в безлічі статей. Затягувати зі збиранням або поспішати теж не варто.
Якщо прибирання проведена раніше терміну, то головки, які не встигли сформуватися, просто засохнуть під час зберігання. Якщо значно затягнути з прибиранням, головки, розкрившись в землі, почнуть проростати.
Якщо вибирати з двох помилкових варіантів збирання (рано чи пізно), то краще трохи припізнилися з прибиранням, ніж прибрати рано. Несформована головка часнику гарантовано засохне, якщо не восени, то на початку зими.
Не варто побоюватися того, що головки часнику розкриються в землі швидко. Вони можуть знаходитися в грунті досить довго. Багато з них не розкриваються і не проростають до наступної весни. Навіть якщо головка розкрилася, але не встигла прорости, вона буде зберігатися набагато довше недозрілий.
Не обов'язково чекати вилягання стебел. У великих головок стебла, навіть пожовклі, можуть стояти довго. Пожовтіння стебел не повинно служити сигналом до збирання. Верхівки стебел можуть пожовтіти на початку літа то сильної спеки (на врожайність не вплине).
Строки збирання залежать наступних факторів:

• 1. Час посадки навесні. Тепла весна дозволяє садити часник раніше, в середині квітня, а зворотних холодів і заморозків він не боїться.
• 2. Якщо літо спекотне, часник дозріє швидше.
• 3. Рясні дощі влітку прискорюють дозрівання.

Прибирання

Потрібно вибрати сонячний, жаркий день. Для викопування часнику зручніше використовувати невелику лопатку. Висмикувати його не вийде, будуть рватися стебла. Велику лопату використовувати незручно. Маленькою лопаткою поддевается кожна головка під корінь і витягується.
Коли весь часник на грядці викопаний, можна відразу ж обрізати стебла і коріння. Є безліч статей, в яких рекомендується залишати коріння і стебла. Тиждень або 10 днів сушити часник з корінням і стеблами, посилаючись на те, що поживні речовини "перейдуть" з необрізаних стебел і коренів в головку.
Насправді, головка вже сформована. Ніякого додаткового поліпшує ефекту необрізані стебла і коріння на саму головку не зроблять. Зайві процедури тільки заберуть час.
Часник буде прекрасно зберігатися, якщо відразу на грядці обрізати все зайве ножицями. Обрізати потрібно обережно, залишаючи трохи (2 см) стебла і півсантиметра коренів. Зовсім впритул обрізати не варто, особливо стебло. Можна пошкодити верхівки зубчиків.
Після того, як часник викопаний, все зайве з головок обрізано, він повинен полежати на сонці до вечора. Так він остаточно обсохнет.
Увечері (можна прямо на грядці) часник розподіляється по вузьким довгим сіток. Потрібно відділити насіннєвий матеріал від часнику, який піде в вживання.

Зберігання

Головною причиною успішного зберігання часнику є те, що він зберігається в довгій і вузькій сітці.
Сильно трамбувати його в сітку не потрібно, він повинен лежати там вільно, щоб між головками циркулював повітря. У таких сітках часник може відправлятися на зберігання прямо з грядки (трохи подсохнув на сонці).
Сітки з часником можна розвісити де завгодно, головне, щоб там було сухо. Постійним місцем зберігання можуть бути: будинок, підвал, підпілля. Тимчасово, поки не настали холоди, часник можна розмістити в сараї або під навісом.
Цей спосіб збирання і зберігання перевірений десятиліттями практики. Надіслати часник на зберігання можна прямо з грядки. Зайвий клопіт при цьому виключаються, ніякої мороки!