Як зварити яйця, щоб вони швидко і легко чистилися

До свята зібралися робити салати? Природно вам потрібно буде зварити в круту мінімум десяток яєць. А потім ще їх і почистити. Для деяких це ціла проблема. Якщо для вас теж, то після цього Лайфхак все буде в рази швидше, тому що яйця під час чистки буду практично самі вивалюватися з шкаралупи.
Звучить як казка, але вся справа в науковому підході. Звичайна фізика, будемо використовувати різкий перепад температур і тоді все піде як по маслу.
Такий процес варіння підійде для будь-якої кількості яєць.

Знадобиться

• Водопровідна вода.
• Каструля необхідним обсягом.
• Природно самі курячі яйця.
• Лід з морозильника. Тобто заздалегідь можна його заморозити, якщо ви не зберігайте його просто так.

Хитрість: як зварити яйця так, щоб вони легко чистилися

Беремо каструлю і наливаємо звичайну воду з-під крана. Не лийте доверху, інакше яйця не влізуть.
Ставимо на включену плиту і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипіла - кладемо акуратно яйця по одному. Ось це перша хитрість - тобто яйця потрібно класти в окріп.
Далі виставляємо на таймері 13 хвилин і чекаємо приготування.
Як стільки пролунав сигнал таймера, беремо каструлю, ставимо в раковину. Потім вливаємо холодну воду з крана.
Зливати окріп не обов'язково, так як хороша струмінь води швидко витіснить гарячу воду. Почекаємо поки все протече приблизно 1 хвилин.
далі секрет другий: дістаємо з морозилки лід і кидаємо по максимуму в каструлю.
Чекаємо 3-5 хвилин і можна витягувати.
Тепер щоб почистити яйце не потрібно нічого колупати довгий час. Шкаралупа сама немов зісковзує. На очистку однієї штуки йдуть секунди!
Зварений продукт на нашу рецептом не втратила абсолютно ніяких властивостей у порівнянні зі звичайною приготуванням.
Яйце відмінно ріжеться і не розсипається, а що ще потрібно для салату ...
Не забудьте зберегти даний лафхак! Всім поки і смачного!

Дивіться відео: Як правильно варити яйця. Відео-техніка (Може 2024).