Як почистити варені яйця швидко: 4 перевірених способу

Буває дуже важко почистити зварені на салат яйця так, щоб не зняти половину білка разом зі шкаралупою. Це неприємно з кількох причин. По-перше, заняття забирає багато часу. А, по-друге, половина продукту йде в відро для сміття. Серед пропонованих в інтернеті способів швидко і без втрат почистити яйця, були відібрані і перевірені 4 реально працюючих.

1 спосіб - з содою

Яйця на салати варять круто. Попередньо їх обов'язково миють, адже на шкаралупі буває органічна грязь і друк птахофабрики. Для цього десяток перекладають в миску, заливають теплою водою на півгодини. Після протирають і оглядають на наявність тріщин. Деформовані екземпляри відкладають, інакше під час варіння вони лопнуть і білок витече.
Вимиті яйця перекладають в металеву ємність. Заливають водою так, щоб покривала повністю. Далі потрібно додати три чайні ложки соди. Ємність ставлять на вогонь, після закипання потужність зменшують, щоб не було сильного галасу. Через 10 хвилин продукт перекладають в холодну воду. Шкаралупа знімається легше, так як сода сприяє відділенню яєчної плівки від білка.

2 спосіб - розбити по готовності

Яйця варять звичайним способом, без соди. До моменту готовності набирають в миску крижану воду. Гарячі яєчка виймають ложкою з окропу і перекладають в миску. При цьому, шкаралупу на кожному в двох місцях розбивають ложкою.
Холодна вода проникає через шкаралупу і відокремлює її від білка. Яйцям дають охолонути в воді 5 - 7 хвилин, після чистять.

3 спосіб - потрясти в ковші

Зваривши потрібну кількість до готовності, окріп зливають. У ківш з яйцями наливають 1 сантиметр холодної води. Зверху ємність закривають відповідної за розміром кришкою. Притримуючи кришку і ківш одночасно, починають інтенсивно трясти. Бажано робити це над мийкою, так як вода в процесі бризкає в сторони. Під час тряски роблять обертальні рухи, щоб яйця рухалися всередині по колу. Шкаралупа в цей момент розбивається, вода добре проникає під неї і відокремлює.

4 спосіб - в склянці

Найпопулярніший вірусний спосіб з інтернету виявився, на подив, найдієвішим. Для його реалізації потрібно підібрати широкий стакан.
У склянку набирають трохи води, поміщають в нього зварений продукт. Однією рукою стакан міцно тримають над мийкою, інший накривають зверху. Після інтенсивної струсу шкаралупа швидко знімається навіть зі свіжих яєць. Як правильно це зробити, дивіться на відео.