Брауні за 5 хвилин в мікрохвильовці

Pin
Send
Share
Send

Смачний шоколадний десерт вимагає приблизно півгодини на підготовчий процес і стільки ж часу для запікання. Для його приготування використовують шоколад, яйця, цукор, молоко або вершки. Іноді в тісто додають кокосову стружку або ягоди. Але є спосіб, який дозволяє спекти брауни всього за 5 хвилин при мінімальній кількості продуктів.

Необхідні інгредієнти


Якщо в будинку до раптового приходу гостей не виявилося печива або шоколаду, не біда. Приготуйте ароматну випічку в чашці буквально за п'ять хвилин з найпростішого набору продуктів:
  • Цукровий пісок - 5 маленьких ложок з гіркою;
  • Какао порошок - 6 чайних ложок з гіркою;
  • Вершкове масло - 30 грам;
  • Молоко кімнатної температури (вершки або сухе молоко з водою) - 50 мл;
  • Борошно - 5 столових ложок без гірки;
  • Розпушувач (необов'язково, за бажанням) - половина чайної ложки;
  • Ванілін або кориця - на кінчику ножа (за бажанням);
  • Маленька щіпка солі;
  • Пудра для прикраси Брауні перед подачею.

Для випікання знадобиться чашка місткістю 200 мл. Це стандартна порція, під яку розраховано вищеперелічене кількість продуктів.
На замітку. Якщо немає великої чашки, використовуйте дві менші. Тільки в цьому випадку потрібно враховувати, що випікати десерт потрібно менше за часом, щоб він залишався м'яким і легким по текстурі.

Покроковий процес приготування


Вершкове масло необхідно розтопити в печі СВЧ. Для цього відразу візьміть скляну або пластикову ємність місткістю не менше 500 мл. Важливо, щоб посуд підходила для використання в мікрохвильовій печі. Покладіть в неї шматочок масла і прогрійте на режимі розморожування близько 90 - 120 секунд.

Поки масло розігрівається, відміряйте цукор і какао. Їх можна перемішати в тарілці з ваніліном. А можна всипати відразу в розтоплене масло.

Щоб тісто не вийшло прісним, до сипучим інгредієнтів додайте трохи солі.

Отже, вийнявши топлене масло з мікрохвильовки, додайте в нього цукор, какао і ванілін (або корицю).

Всі інгредієнти перемішайте ложкою до однорідного стану.

В отриману масу додайте молоко. Його можна влити тонкою цівкою, постійно перемішуючи тісто. Але припустимо, якщо ви відразу виллє рідина в тісто, а потім перемішаєте. На даному етапі не вдасться отримати однорідну масу. Тому не варто довго вимішувати, досить просто з'єднати продукти.

Приготуйте борошно. Знадобиться всього п'ять ложок, може, трохи менше. Тісто не повинно вийти сильно густим. Відміряйте борошно прямо над ємністю з молочною сумішшю. Обов'язково стежте за тим, щоб в ложці борошно була без гірки. Зверху на борошно розподіліть трохи розпушувача. Якщо його немає, нічого страшного, можна обійтися.

Тепер в ємності виявилися всі необхідні інгредієнти. Ретельно їх змішайте, намагаючись не допускати утворення грудочок. Коли тісто готове, візьміть чашку для випікання. На ній не повинно бути блискучих малюнків, щоб можна було використовувати в мікрохвильовій печі. Більше підійде низька широка толстостенная ємність. У ній Браун зможе піднятися красивою шапочкою. Зсередини змастіть чашку невеликою кількістю масла.

У чашку викладіть все тісто, рівномірно притиснувши його зверху ложкою. Потрібно постаратися сформувати красивий горбок. З нього при випіканні утворюється рівна шапочка з хрусткою скоринкою.
На замітку. Так як я готувала Брауні для себе і подруги, то тісто розподілила на дві чашки. Вони вийшли не повні. При цьому, випікати їх потрібно було всього півтори хвилини.

Поставте чашку з тестом в піч СВЧ на повну потужність на дві з половиною хвилини. Відкривати дверцята в цей час не рекомендується, щоб тісто не впало.

Готовий десерт з мікрохвильовки виймайте за допомогою прихватки або рушники, так як чашка стає гарячою. Для подачі прикрасьте випічку свіжими фруктами, какао або цукровою пудрою на свій розсуд.

Приємного чаювання!

Дивіться відео рецепт


Дивіться, як швидко приготувати шоколадний десерт в мікрохвильовій печі на відео.

Pin
Send
Share
Send