Прості манти на пару

Смак і користь їжі на пару добре переплітаються між собою. Таку їжу корисно їсти людям, що стежать за своєю фігурою, а також тим, хто контролює правильну роботу шлунка. Дуже соковиті "Манти" легко приготувати в улюбленій пароварці. Чи не складне в готуванні частування порадує всіх, в тому числі і дітей. Навіть затяті прівереди попросять добавки цього смачного частування. А зі сметаною свіжоприготовлені "Манти" підуть просто на "ура"!
Необхідні компоненти:

• - куряче яйце - 1 шт.
• - пастеризоване молоко жирністю 3,2% - 230 м
• - кухонна сіль - 4-5 м
• - пшеничне борошно вищого сорту - 550 -600 м
• - готовий свинячий фарш - 800 м

Покрокова технологія приготування страви:
1. Підготувати містку посуд. Розбити в обрану ємність яйце.
2. Влити туди ж молоко. Важливо, щоб молоко було не холодним, кімнатна температура продукту ідеально підійде для готування.
3. У яєчно-молочну суміш всипати сіль.
4. Додати борошно в рідку масу. Варто так само відзначити, що борошно потрібно всипати поступово, це дозволить тесту вийти ніжним, легким.
5. Готове тісто щільне потрібно викласти на рівну поверхню. Тісто може трохи прилипати, тому його потрібно трохи пріпиліть борошном. Розкачати шматок тіста в тонкий пласт.
6. Розрізати пласт на довгі і широкі смуги. Розмір смужок зробити за бажанням.
7. Підготовлений заздалегідь фарш, потрібно викласти по всій довжині смуг, як показано на фото.
8. Нижній край тесту, на якому знаходиться начинка, потрібно защепіть всередину. Потім згорнути смуги в рулетики, а краї щільно з'єднати пальцями.
9. Готові "трояндочки" помістити в пароварку. Готувати "Манти" 40 хвилин на пару.
10. Соковиті "Манти" можна їсти.
Смачного!

Дивіться відео: Узбекские манты (Жовтень 2024).