ХРУСТКИЙ ХМИЗ

Send

Смачний десерт для чаювання можна приготувати швидко і легко. Хрусткий, ароматний хмиз стане кращим приводом для того, щоб провести час в дружній обстановці за кухлем гарячої кави. Єдине, що потрібно господині - це замісити просте тісто. А далі, швиденько посмажити хмиз на сковороді. Всі домочадці і близькі люди будуть в захваті від такої смакоти. Такий хмиз ні з чим не можна порівняти. Це кращий рецепт хрусткою випічки.
Необхідні компоненти:
- велике яйце - 1 шт.
- сметана 15% - 40 м
- молоко жирне - 100 г.
- олія рафінована - 40 м
- розпушувач тесту - 3 м
- харчової ванілін - 3 м
- харчова сіль - 10 г.
- білий цукровий пісок - 70 м
- пшеничне борошно вищого сорту - 500 г.
Покроковий процес приготування хмизу:
1. Взяти сире яйце. Розбити його в миску. Віночком трохи збити його.

2. Покласти сметану в миску з яйцем.
3. Влити молоко в ту ж ємність.
4. Додати рослинне масло в загальну суміш. Плавно перемішати все віночком до однорідності.

5. Всипати в чашку з усіма компонентами розпушувач і ванілін.
6. Відразу ж додати в масу цукровий пісок і сіль. Добре все перемішати.
7. Додати борошно дрібними порціями. Замісити тісто щільне.

8. Розкачати тісто в пласт. Нарізати пласт смужками. Один кінець кожної смуги протягнути в прорізане отвір в центрі.
9. Обсмажити хмиз на рослинному маслі. Готувати на середньому вогні.