КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ РОМАНТИЧНОЇ ВЕЧЕРІ

Send

Чому б і ні, якщо це смачно і незвично? Тропічні аромати і настрій свята створить цей напій. А ще ореолом романтики огорне він вас, якщо приготуєте його для коханої (коханого).
Ніколи не розкривали кокосовий горіх? Не бійтеся, це зовсім не важко. А без кокоса не обійтися, тому що він дасть необхідну солодкість, яка так необхідна для коктейлю з романтичним підтекстом.
Інгредієнти для двох порцій:
ананас - половина плоду, вода і цукор - по дві ст. л., кокосове молоко - 50-60 мл, м'якоть кокоса - близько 20 г, шампанське - в міру необхідності.

приготування:
Очистіть кокос від верхньої шкірки. Зазвичай це зробити легко за допомогою молотка. Тримати потрібно горіх у висячому положенні і бити тупим боком помічника посередині плоду.

Але іноді бувають і огріхи, як в даному випадку. Горіх тріснув в потрібних місцях, але не відійшла шкаралупа, а, як на зло, він розвалився навпіл саме з нею. В молочко потрапив сміття.

Але зневірятися не варто. Процідіть молоко.

Натріть з кокосової м'якоті стружку. Розкладіть її, щоб просохла, на блюдечку.

Зваріть сироп з води і цукру. Він знадобиться вам для прикраси келихів. Як перевірити, скільки його потрібно готувати? Розчиниться цукор, остудіть.

Занурте потім по черзі в нього келихи і в кокосову стружку.
Поки ваша краса підсихає, займіться ананасом. Почистіть і видавіть з нього сік. Ось ще одна маленька хитрість, яка допомагає економити не тільки час. Наприклад, якщо у вас велика соковижималка, до чого її використовувати для такої кількості продуктів. Тому-то можна не чистити його, а просто відрізати половину, щоб зручніше було скористатися звичайною соковижималкою для цитрусових.

Влийте ананасовий сік до холодного кокосовому молоку. Збийте їх до однорідності.

Перелийте ананосово-кокосову суміш в келихи, долийте шампанським. Подавайте з шматочками ананаса, присипаними кокосовою стружкою. І нехай ваш романтичну вечерю вдасться на славу!